Flamigni. Una storia d’amore

Il 10 settembre scorso sono andato a visitare gli impianti piemontesi della Flamigni, un’azienda non nata come produttrice di panettone, ma innamorata così profondamente della cultura di questo dolce, da aver raggiunto livelli d’eccellenza nella sua preparazione. È una storia che val la pena di ripercorrere.